E’ facilissimo tagliare il petto di pollo

Se volete preparare una ricetta a base di petto di pollo, sappiate che l’operazione del taglio può risultare un pò difficile, per via della viscosità della superficie della carne. Scivola facilmente dalle mani e si perde tempo prezioso. Ma il rimedio è semplicissimo!

Per riuscirci alla perfezione, vi consiglio di riporre l’intero pezzo in freezer per circa mezz’ora. Così facendo si congelerà leggermente e non sarà poi complicato ridurre in pezzetti o striscioline, il petto di pollo. Mani e coltello non scivoleranno via e farete in un baleno!

Una volta pronti i filetti, basterà batterli leggermente coprendoli con della carta da forno o pellicola per alimenti, e procedere quindi con la vostra gustosa ricetta.

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