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19 giugno 2012

Di che tagliere siete?

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Ognuno usa il tagliere più adatto, secondo i suoi gusti. Secondo me, il tagliere di legno è il più bello, anche se non proprio il più indicato.
Non ha molta resistenza al taglio e assorbe tutti gli odori che rimangono a lungo anche dopo averlo lavato. Possiamo però usarlo come vassoio per gli stuzzichini: come i crostini, gli affettati e i formaggi.

Il tagliere di vetro è il più nuovo: grazie alla sua durezza è resistentissimo ai tagli, non assorbe nessun odore ed è l’ideale per pulire e sfilettare il pesce. Ovviamente, bisogna usarlo con attenzione: se cade per terra va in frantumi e potrebbe essere pericoloso per le schegge.

Infine abbiamo quello ideale: in plastica. Non è il più bello, certo, ma è molto versatile e maneggevole. E’ resistente al taglio, va in lavastoviglie alle più alte temperature, può essere lavato con qualsiasi tipo di detergente. Quindi, a voi la scelta: di che tagliere siete?

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